Van Volxem, Schiefer Riesling, VDP trocken 2018

Weißwein, Saar,  2018, Alkoholgrad: 11,5% vol. - 0,75 l

 

Diverse devonische Schieferböden mit Anteilen an Rhyolith vulkanischen Ursprungs und Grauwacke. Jedes Glas dieses tänzelnden Rieslings versprüht schiere Lust beim Genuss. Ein früh trinkbarer Wein von eher jüngeren bis zu 30 Jahre alten Reben, der die strahlende Mineralität des Schiefers definiert und mit einer animierenden, reifen Säure verbindet. Ein Wein, der durch moderaten Alkohol, verführerische Frucht und einen geradezu nicht enden wollenden Trinkfluss zum fröhlichen Zechen verleitet. Bei aller Finesse entfaltet der Schiefer Riesling im Mund neben den mineralischen Komponenten auch Aromen von Quitte, Marillen, Reineclauden und erinnert in seiner Textur an einen reifen Sauvignon Blanc. Herrlich zu sommerlich leichter Küche. Ein Referenzriesling der Saar: Authentisch, mineralisch, rassig, strahlend-präzise!

Falstaff Wineguide: 88/100 Punkte

 

Enthält Sulfite

Erzeuger:

Weingut Van Volxem

Zum Schlossberg 347

54459 Wiltlingen / Saar

11,90 €

15,87 € / L
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Van Volxem, Wiltlinger Riesling, VDP trocken 2018

Weißwein, Saar, 2018, Alkoholgrad: 12% vol. - 0,75 l

 

Fast meint man, in den diese Lage prägenden dunkelbraunen Schiefer hineinzubeißen. Zunächst, wie immer, ein dezenter Duft von rauchigem Mineral und weißem Pfeffer – so riecht Schiefer! Nach einigen Minuten im großen Glas entwickelt dieser Terroir geprägte Wein dann edle erdige Aromen mit feinsten Nuancen von Heidelbeere, Wacholder und Schlehe. Mit seiner herrlich fordernden, aromatisch intensiv an Jod erinnernden Mineralität ist der Braunfels Riesling einer unserer besten Essensbegleiter. Ein edler Wein im noblen Gewand! Falstaff Wineguide: 91/100 Punkte

 

Enthält Sulfite

Erzeuger:

Weingut Van Volxem

Zum Schlossberg 347

54459 Wiltlingen / Saar

16,50 €

22,00 € / L
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Van Volxem, Riesling Alte Reben VDP Gutswein trocken 2018

Weisswein, Saar, 2018, Alkoholgrad: 12% vol. - 0,75 l

 

Ein großer trockener Wein aus Großen Lagen. Es sind die perfekt gereiften kleinen Beeren von bis zu 120 Jahre alten Reben steilster Schieferlagen, die uns diese dichte, tiefe und seidige Textur erleben lassen. Die alles durchdringende, fast salzig anmutende Mineralität erzeugt in diesem wertvollen Wein einen Spannungsbogen zwischen tiefgründiger Konzentration und herausfordernder Frische. Einfach richtig guter Stoff.

 

Enthält Sulfite

Erzeuger:

Weingut Van Volxem

Zum Schlossberg 347

54459 Wiltlingen / Saar

 

 

18,90 €

16,90 €

22,53 € / L
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Van Volxem, Riesling Volz, VDP "Grosses Gewächs" trocken 2016

Weißwein, Saar, 2016, Alkoholgrad: 12% vol. - 0,75 l

 

Der „Volz“ war bis 1971 eine Einzellage, die heute Teil des Wiltinger Braunfels ist. In der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 wurde dieser an den Scharzhofberg angrenzende Weinberg in der Klasse der privilegierten Lagen als Grand Cru geführt. Die 60 Jahre alten Reben dieser fantastischen Schiefersteillage schenken uns ein begeisterndes Feuerwerk aus mineralischer Expressivität und feinster fruchtreicher Eleganz. Der verrückt niedrige Ertrag von nur einer Handvoll perfekt reifer Trauben je Rebe bringt ein in seiner Textur außergewöhnlich klar konturiertes und enorm ausdrucksstarkes Großes Gewächs von bestechender Präzision hervor.

Robert Parker: 2016 Weingut van Volxem Volz Riesling, 95 Punkte

 

Enthält Sulfite

Erzeuger:

Weingut Van Volxem

Zum Schlossberg 347

54459 Wiltlingen / Saar

29,90 €

39,87 € / L
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Van Volxem, Goldberg Riesling VDP "Grosses Gewächs" 2016

Weißwein, Saar, 2016, Alkoholgrad: 12% vol. - 0,75 l

 

„Ein großer Wein ist immer das Spiegelbild seines Bodens!“ Diese alte französische Winzersweisheit vermittelt kaum ein anderer Wein so eindrucksvoll wie unser Wawerner Goldberg Riesling – Nomen est Omen. Elegant verschmilzt das salzige Mineral mit dem animierenden Duft von weißem Pfeffer. Nach einigen Minuten im großen Glas entströmt dem zunächst rauchig-kräuterig anmutenden Wein der zarte Duft von vollreifen Früchte wie Aprikosen, Mirabellen und saftigem Weinbergspfirsich. Dieser faszinierende Duft mündet in einem verführerischen, facettenreichen Spiel, das gemeinsam mit der seidig geschmeidigen Textur großen Wein mit langem Nachhall sinnlich erlebbar macht.  Robert Parker: 2016 Weingut Van Volxem Goldberg Riesling 94 Punkte

 

Enthält Sulfite

Erzeuger:

Weingut Van Volxem

Zum Schlossberg 347

54459 Wiltlingen / Saar

32,00 €

42,67 € / L
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Van Volxem Scharzhofberger Riesling VDP "Grosses Gewächs" trocken 2018

Weißwein, Saar, 2018, Alkoholgrad: 12% vol. - 0,75 l

 

Elegant präsentiert sich der Scharzhofberger als Großes Gewächs mit der feingliedrig präzisen Mineralität dieser wahrhaft Großen Lage. Belebendes und zugleich geschmeidiges Mundgefühl – ein Wein der Begehren entfacht. Das für den feinen Blauschiefer dieser magischen Lage typisch animierende Säurespiel fordert fortwährend einen nächsten Schluck. Mit seinem hinreißenden Aroma reifer gelber Früchte von Aprikose, Quitte und Mirabelle verwoben mit erfrischender Minze, vermählt sich diese feine Kreszenz perfekt mit edlen Krustentieren oder Fisch. 1895 schreibt der Wiltinger Dechant Christoph Schauffler über die Lage: „Auf dem Wiltinger Bann hat der
König aller Weine des Trierschen Landes, der berühmte Scharzhofberger, seinen Sitz. Aber leider wegen seines hohen Preises ist es nur wenigen Sterblichen vergönnt, an diesem duftenden Rebenblut sich zu laben.“

Parker: 93+ Punkte

 

Enthält Sulfite

Erzeuger:

Weingut Van Volxem

Zum Schlossberg 347

54459 Wiltlingen / Saar

40,50 €

54,13 € / L
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Van Volxem, Riesling Gottesfuß Alte Reben, VDP "Grosses Gewächs" trocken 2012

Weißwein, Saarl, 2012, Alkoholgrad: 12% vol. - 0,75 l

 

Gottes Fuß? Ein schieres Kraftpaket - dicht, konzentriert, lang und seidig erlebt man diesen majestätischen Wein vor allem über Textur, Struktur und Mundgefühl. 120 Jahre alte wurzelechte Reben in einer faszinierend schönen und zugleich grausam steilen, von edlem Rotschiefer geschaffenen Steilstlage bringen einen Wein zum Schwelgen hervor. Einen Wein, der Zeugnis ablegt von der Wärme eines Goldenen Oktobers. Feurig lebendig vermittelt dieser edle Riesling - einem Flamenco-Tanz gleichend - einen Eindruck purer Lebensfreude. Ausgehend von einem warmen, geschmeidigen Kern entwickelt sich plötzlich - geradezu explosionsartig - die animierende Vielfalt reifer roter Früchte, von Pflaumen, Brombeeren und Rosinen … nur zögerlich endend in einem verschwenderischen Duft von Blüten englischer Rosen.

Falstaff Wineguide 2019:
94 Punkte Wiltingen Gottesfuß Riesling GG 2017 „am Gaumen dicht in allen Komponenten“.

 

Enthält Sulfite

Erzeuger:

Weingut Van Volxem

Zum Schlossberg 347

54459 Wiltlingen / Saar

51,50 €

68,67 € / L
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Van Volxem, Sekt Riesling 1900, Brut Jahrgang 2011

Schaumwein, Saar, 2011, Alkoholgrad: 12% vol. - 0,75 l

 

Entstammt der aus den herrlich aromatischen Trauben der eher kühleren Seitentäler der Saar und nach der (selbstverständlich natürlichen) ersten Gärung im Holzfass seine zweite Gärung in der traditionell bauchigen Sektflasche über einen Zeitraum von bis zu 5 Jahren erfährt. Dies ist auch der Grund für seine aromatische Länge und außerordentlich feine Perlage. Die in den skelettreichen Schieferböden stehenden, teilweise wurzelechten Reben stammen zum Teil noch aus der Zeit um 1900, was neben Stilistik und Ausbaustil den Namen "1900 brut" erklärt. Von verführerischen reifen Fruchtaromen geprägter Spitzensekt von großer Dichte, Komplexität und seidig-geschmeidiger Textur.

FAZ am Sonntag: Schaumwein des Jahres 2013

 

Enthält Sulfite

Erzeuger:

Weingut Van Volxem

Zum Schlossberg 347

54459 Wiltlingen / Saar

26,50 €

35,33 € / L
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